Actualités

On vous dit tout sur l’obésité

On vous dit tout sur l’obésité

L'obésité en chiffres On assiste aujourd’hui à une véritable « épidémie » d’obésité dans le monde. L’Organisation mondiale de la Santé (OMS) estime que le nombre d’adultes obèses s’élève à plus de 650 millions et 1,9 milliard sont en surpoids : 13 % des adultes âgés...

Les fibres alimentaires

Les fibres alimentaires

On appelle « fibres alimentaires » les parties non comestibles d’une plante, les parties qui ne peuvent pas être digérées et absorbées par dans l’intestin grêle et qui parviennent entière dans le gros intestin. Ces éléments sont principalement composés par...