Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les grains raffinés et les sucres transformés vous rendent lents après avoir mangé?
La réponse réside peut-être dans leur position sur l’échelle du pH.
Ces produits sont considérés comme acides, contrairement aux fruits et légumes frais, qui sont principalement alcalins.
Plus vous mangez d’aliments acides, plus vous risquez de développer de graves problèmes de santé.
Sang et pH
Sur l’échelle du pH, 7 sont considérés comme neutres tandis que 14 sont alcalins et 0 sont acides. L’acide gastrique est généralement évalué à 3,4, tandis que le sang est neutre et légèrement alcalin, entre 7,35 et 7,45. Cette plage est optimale pour un transport adéquat de l’oxygène et des nutriments dans tout le corps ( 1 ).
Lorsque le sang devient trop acide, les reins produisent du bicarbonate de sodium qui agit comme un tampon. Lorsque les reins sont surchargés, votre corps commence à extraire à la place des minéraux alcalinisants tels que le calcium, le sodium, le magnésium et le potassium provenant de vos os, de vos muscles et de vos principaux organes.
Acidose
- Les maladies des voies respiratoires : asthme, infection pulmonaire, les polluants …
- Les maladies du tube digestif, avec l’Obésité et ici aussi les polluants ….
- Et certains troubles neurologiques
Sont à l’origine de l’Acidose par augmentation du monoxyde de carbone
- Les erreurs diététiques : un régime riche en graisses mais trop pauvre en glucides, ou riche en aliments acides
- L’Insuffisance rénale et la déshydratation
- L’Intoxication par l’Aspirine et le Méthanol
Sont-elles aussi à l’origine d’une acidose métabolique
L’acidose métabolique, d’autre part, peut avoir de nombreuses autres causes, telles que : une insuffisance rénale, l’obésité, la déshydratation, une intoxication par le méthanol et l’aspirine. La consommation d’aliments acides peut également contribuer à l’acidose.
Un simple déséquilibre du pH indiquant une valeur inférieure à 7,35 suffit à déclencher les symptômes suivants:
- Fatigue
- manque d’appétit
- mal de tête
- envie de dormir
- accélération du rythme cardiaque
- respiration rapide et superficielle
- confusion
Consequence de l’acidose?
Augmentation
- du risque d’ostéoporose, et de
- cancer,
- de problèmes hépatiques
- maladie cardiaque .
Qui est touché par l’acidose?
L’acidose peut toucher n’importe qui, mais
- le fait de rester inactif,
- de fumer et
- d’avoir une mauvaise alimentation
sont les principaux facteurs de risque de la maladie.
Les personnes souffrant
- d’alcoolisme,
- d’insuffisance hépatique
- de convulsions
devraient prendre un soin tout particulier à leur régime pour éviter l’acidose.
Les diabétiques, sont sujet à l’acidocétose, maladie qui peut être mortel qui arrive lorsque le corps n’a pas assez d’insuline pour utiliser le sucre et utilise la graisse du corps. Ce qui libère des corps cétoniques, substance toxique à fortes doses. Ce qui peut entrainer :
- un œdème cérébral,
- une insuffisance hépatique
- un arrêt cardiaque
Comment éviter l’acidose
Les aliments les plus importants à éviter sont :
- les produits laitiers,
- les viandes rouges
- le poisson,
- les sucres raffinés
- les céréales raffinées.
- Les aliments génétiquement modifiés et transformés peuvent également contribuer à l’acidose.
Au lieu de cela, alimentez votre corps avec des produits riche en nutriments, en essayant une alimentation plus riche en legumes avec un ratio de 80% de légumes et de 20% de fruits.
Dans l’urgence privilégier ces aliments alcalins puissants:
- Céleri
- Asperges
- Citrons
- Epinard
- Navets et feuilles de navet
- Betteraves
- Rutabaga
- Raifort
- Carottes
- Ail
- Pommes de terre
- Avocats
- broccoli
- Chou, chou frisé et choux de Bruxelles
- Tomates
- Courgettes
- Noisettes
Comment traiter l’acidose ?
Si vous souffrez d’acidité depuis longtemps, consommez plus
- de calcium,
- de vitamine D et
- de magnésium
- Certains compléments alimentaires comme le Lithomane
pour reconstituer votre corps et Il est également important de :
- bien dormir,
- de respirer profondément et
- d’éviter le stress .
